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简易版红烧肉
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作者：
优姐烘培
用料
简易版红烧肉的做法步骤
步骤 1
今早赶早买了一块上好的五花肉
步骤 2
锅热没有水，肉皮向下烧一下
步骤 3
烧过的肉皮更容易烂，口感也好，也没有腥味了
步骤 4
切小块用凉水泡一下，泡出部分血水
步骤 5
生抽2勺，老抽1勺，红烧酱油1勺调成料汁
步骤 6
葱姜八角爆锅，把泡过血水的猪肉煸炒一下！
步骤 7
下调好的料汁翻炒！
步骤 8
换砂锅加热水，还有几个熟鸡蛋也一起放进去了，这时候放冰糖！
步骤 9
大火开锅小火炖1小时，在开大火收汁
步骤 10
汤汁收到粘稠，根据个人口味放盐！
步骤 11
出锅！
步骤 12
搭配了青菜，神兽要吃两碗饭了！
简易版红烧肉的小贴士
猪皮一定要烧一下！去腥！
菜谱创建时间：2021-04-29 19:18:02
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