出胶快的银耳莲子羹做法

先给每颗红枣切一个小口，这样红枣更容易煮软烂

加水浸泡银耳、莲子、红枣一小时左右，银耳我一直吃的通江椴木银耳，跟平时常见的那种不太一样，口感更优，很容易泡的，所以一小时够了，可以去某宝搜一下

切半个雪梨块吧，去皮切小块即可

泡的的银耳加淀粉清洗一下，淀粉可以吸附杂质，再简单的撕小块即可

撕碎的银耳倒入锅中加水煮，这里建议银耳和水的比例是1:6

大火煮开转小火放入雪梨、莲子、红枣继续煮40分钟左右

煮至银耳汤明显出胶、浓稠的时候，放入枸杞和冰糖煮10分钟左右 想银耳汤出胶多，冰糖最后放哦 很多人图省事，把所有材料一起下锅煮，当然也可以，只是出来的汤没有这样顺序下材料好看好喝哦 哪样都好，自己喜欢就好

最后顺时针搅拌搅拌，肉眼可见的胶质有没有😉

最后的最后就可以享用啦～ 我这个量一个人可以喝两天的，当天喝不完记得冰箱冷藏保存哦