纯素 ·番茄炒腐竹

1.热锅冷油，油温上来后放新鲜腐竹，煎至金黄，捞起 2.番茄划十字，在锅里煮一两分钟，开花后去皮，切块。 3.锅里放点油，炒番茄，调味：盐，糖。加入腐竹，翻炒入味即可。