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炸芋头片
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作者:
范范食记
🤪🤪超级怀念小时候街边的炸芋头片炸地瓜片啊!! 👉👉调料多少,看芋头多少,面糊的状态很重要,水千万不要加多了。
用料
糯米粉
1勺
面粉
2勺
泡打粉
少许
五香粉
适量
盐
适量
芋头
半个
水
适量
炸芋头片的做法步骤
步骤 1
芋头洗干净切片,用水将芋头多余的淀粉洗掉。
步骤 2
糯米粉➕面粉➕五香粉➕泡打粉➕盐➕适量水,调成糊状,不要加太多水,面糊稠稠的。
步骤 3
火加热到六成热,放入裹满面糊的芋头片,小火慢炸至金黄色即可。
步骤 4
超级酥脆😏
菜谱创建时间:2021-04-30 11:00:09
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