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低卡黑全麦面包的做法

低卡黑全麦面包

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爱生活爱养生爱烘焙的娟子
什么叫健康饮食?就是不要吃那么多添加剂进去,无论零食还是平时家里常备的面包、饼干,都含有很多附加成分在里面,作为一个健康管理师的我,更加注重家人的健康,所以无论是饼干还是面包,我都会亲自动手做给家人吃。

用料

低卡黑全麦面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切碎放少许黄油炒香变软。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量(菜谱额外的糖)炒至糖变色,洋葱随之也变成焦糖色即可,炒硬了变脆更好吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按视频步骤分别将水、糖、低筋面粉、全麦粉倒入面包机中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入酵母粉开始启动和面程序

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

程序结束后加入黄油和盐继续启动和面程序,停止后直接面包机自己发酵即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团取出排气,不要过度揉面,然后分成两份,继续松弛十五分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团擀开成长圆型

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上坚果、提子干还有刚才炒的洋葱碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自上而下将面卷起来,搓成两头尖中间鼓的枣核型

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱发酵至两倍大

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后撒上一层低粉,用刀片划出自己喜欢的造型,没有过多要求,看自己喽

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170度上下火考25分钟,烤制的时候,洋葱的香味特别浓厚,真的太香了,都改过了麦香味道了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开看看,很松软,超好吃

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的早餐健康又低卡,还不失营养的成分在里面。

低卡黑全麦面包的小贴士

我即是个养生美食家,又是个烘焙爱好者,也欢迎同僚与我共同切磋,分享美食,微信juanzi27036474

菜谱创建时间:2021-04-30 12:06:36
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