腌制李果酸嘢（椒盐味）

1:青一色的李果， 2:李果买回来加入盐清洗表面的污垢，李果最好选择青色的，全红或者半红的状态是已经熟的了、腌出来的口感不脆、不爽囗，，， 3:李果洗净用刀背一把一刀拍爆、拍的时候力度不要过猛、避免拍碎李子，，， 4:李果拍好放入大碗中，，，

1:按个人口味加入白糖+椒盐+辣椒粉把它搅拌均匀， 2:把调㪵搅拌均匀后就可以开吃了（建议腌制15分钟后再吃、这样会更入味）。