葱油西蓝花

把西蓝花切成方便食用的小朵。用水洗干净，然后，用热水焯绿。要脆的就一分钟。要面点儿就久一点。

熟了用漏勺，捞出，控干。浇上海鲜酱油，放上胡萝卜丝，葱丝。锅内烧好明油（冒烟即可）浇上。拌匀，可以食用了。