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榛子巧克力菠萝包
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作者：
甜燕mi语
用料
榛子巧克力菠萝包的做法步骤
步骤 1
面团材料除黄油外称在一起，揉成团
步骤 2
加入软化的黄油揉出膜
步骤 3
整理到盆里
步骤 4
盖保鲜膜发酵至2倍大
步骤 5
分9个，滚圆
步骤 6
盖保鲜膜冷藏12-16小时
步骤 7
黄油软化加糖和盐打发
步骤 8
分次加鸡蛋打发均匀
步骤 9
筛入低筋粉和奶粉拌匀
步骤 10
两张油纸夹起来擀2mm后冷冻
步骤 11
面团退冰后压扁包入巧克力
步骤 12
捏圆
步骤 13
菠萝皮用切下圆形
步骤 14
覆盖在面团上
步骤 15
用手贴合
步骤 16
粘榛子碎
步骤 17
38度80湿度发酵至2倍大，中途预热烤箱
步骤 18
200度烤10分钟
步骤 19
盖锡纸转190烤10分钟
步骤 20
出炉
菜谱创建时间：2021-05-01 18:12:50
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