用APP打开 
向往的生活🔥不加一滴水的红烧肉
1785人浏览 207人收藏 0人做过
作者：
个性胜过姿色I
用料
向往的生活🔥不加一滴水的红烧肉的做法步骤
步骤 1
带皮五花肉切成小方块，冷水入锅加姜片，料酒，葱结。
步骤 2
煮至出浮沫，捞出冲洗干净。
步骤 3
锅中放入10克千岛源茶油，这道菜使用茶油烹饪，茶油清淡不油腻更能突出食材本鲜，而且茶油烟点高，做菜油烟少。
步骤 4
把焯好水的五花肉放入锅中煎至外表焦黄
步骤 5
加入两勺生抽，两勺料酒，一勺老抽翻炒上色。
步骤 6
加入葱，姜片，香叶，八角，冰糖。
步骤 7
加入一瓶黄酒大火炖10分钟，转小火再炖40分钟。
步骤 8
最后大火收汁即可，汁不要收的太干了，汤汁拌饭特好吃。
步骤 9
浓油赤酱，肥而不腻，软糯酥烂再来上一碗米饭绝了
步骤 10
向往的生活，同款美食复刻，让黄晓明破戒的红烧肉，看着都流口水。
步骤 11
你也来试试看吧
向往的生活🔥不加一滴水的红烧肉的小贴士
1.因为酱油自身就有咸味，所以盐可以不放，口味重的可以少放一点， 2.黄酒是一定要多得，起码要漫过五花肉 3.酱油、冰糖上色调味，冰糖一般都会加重一点儿，吃起来偏甜，颜色比较深，冰糖可以按自己的口味添加 4.炖五花肉小火慢慢熬，这样肉吃起来才会香而不腻。 5. 千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，整道菜香气四溢、营养丰富健康
菜谱创建时间：2021-05-01 19:44:12
2 人做过
评分 8.6 171 人做过
评分 8.3 28 人做过
评分 7.6 1504 人做过
评分 7.8 973 人做过
评分 7.8 108 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 764 人做过
评分 7.2 421 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 8.2 1450 人做过
评分 7.1 887 人做过
评分 7.5 868 人做过
评分 8.0 105 人做过
评分 7.3 61 人做过
评分 8.2 263 人做过