集蛋奶菜面一身的快手营养早餐手抓饼

北美的Costco都有这种生饼胚卖，一包里面有36张饼，一次肯定吃不完，我就把饼胚分装放入冷冻箱冻起来。其实任何煎饼都可以用来做这款煎饼。

1. 准备好所有原材料，饼胚是原来冷冻的，鸡蛋打散，玉米是熟玉米粒（从玉米棒上切下来的），芝士碎的品种可以随意，我家最爱这几种，我就每样都加一点，跟做比萨饼一样

我一般一次做两张，两个孩子都爱吃，一人一张

2. 在饼皮一面先刷上蛋液

3. 开火，锅中放油烧热，用中火煎

4. 将刷有蛋液的一面入油锅中先煎

5. 同时另一面倒上蛋液用刷子刷均匀

刷成这样子

6. 等饼开始鼓泡泡，另一面煎的金黄时翻面

煎好的一面

7. 在煎好的一面上铺上玉米粒和各种芝士碎

芝士很容易融化，玉米粒也是熟的，所以稍微煎一下就好

8. 将饼从一边向另一边对折起成这样，再稍煎一下即可出锅

刚出锅的饼成品

刚出锅的饼切开会有很长的芝士拉丝，这次做的第一个还没来得及拍照很快被儿子吃光了

做好的第二个饼摆盘，配上香肠，猕猴桃，再来一杯自制酸奶，这样的搭配好吃养眼又丰富！