【蒜蓉小龙虾🦞】鲜香入味，自己在家也能做

大蒜🧄剥皮洗干净。

大蒜搅拌成蒜蓉。

准备好所有配料。

小龙虾刷洗干净，去不去头看自己，头很好去一掰就行了，剪刀剪也可以。我这里去头了，从尾巴中间那里去掉虾线，处理干净后沥干水分。

锅中比平常炒菜多放一些油，放入蒜蓉小火炒香，加入白糖炒匀。

倒入处理好的小龙虾。

小火炒至变色，大概两三分钟。

倒入啤酒、生抽和盐。

再放入姜片、葱结、八角、香叶。

大火煮开后盖上锅盖转中火煮15分钟。

出锅之前尝下味道，酌情调味；葱结扔掉，小龙虾摆好装盘，撒上香菜即可。

蒜蓉小龙虾煮好了，香喷喷的，满满的蒜蓉香味。

开吃了，汤汁拌面条很好吃。