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五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食
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作者:
素心素口素生活
家里的干蚕豆,拿来煮五香,怎一个香字了得,还超级简单。
用料
干蚕豆
500克
水
沒过泡发蚕豆再加一倍
盐
3克
深色酱油
1小勺
浅色酱油
1小勺
花椒
30粒
桂皮
一小块
八角
2个
香叶
2片
冰糖
拇指大小一块
五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食的做法步骤
步骤 1
干蚕豆泡隔夜,可能里面还有些硬,表皮有些皱也没关系
步骤 2
加入水和佐料
步骤 3
高压锅岔气转小火焖45分钟
五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食的小贴士
干豆子有难煮,煮的时候不能心急 水的量要加够,因为在煮的过程中会吸入很多水
菜谱创建时间:2021-05-02 15:52:39
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