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夏季限定 | 酸甜菠萝排骨
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作者：
城里的牛马
用料
夏季限定 | 酸甜菠萝排骨的做法步骤
步骤 1
关于夏季的味道，我想大概是菠萝排骨的酸甜味～
步骤 2
排骨洗净加入一勺白胡椒粉；
步骤 3
再加入半勺盐；
步骤 4
打入一个鸡蛋；
步骤 5
加入比例为1：1的淀粉和面粉；
步骤 6
搅拌上浆；
步骤 7
热油炸排骨，炸至金黄捞出再复炸一遍；
步骤 8
热油加入蒜蓉；
步骤 9
加入切碎的番茄煸炒；
步骤 10
倒入少量水煮成番茄酱；
步骤 11
加入一勺料酒；
步骤 12
再加入两勺酱油和一勺冰糖老抽；
步骤 13
再加入一勺醋；
步骤 14
加入两勺糖，根据个人口味添加；
步骤 15
倒入复炸过的排骨翻炒；
步骤 16
加入菠萝肉翻炒，勾芡加盐调味即可；
步骤 17
酸甜可口，夏天限定美味～
菜谱创建时间：2021-05-02 17:50:30
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