用APP打开 
腌黄瓜（开胃爽口）
778人浏览 40人收藏 0人做过
作者：
小厨娘美食成长记
用料
腌黄瓜（开胃爽口）的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净
步骤 2
对半切再对半切，去掉黄瓜芯，再对半切后再切成段
步骤 3
喜欢大的黄瓜，就不用切这么细
步骤 4
加入一小勺半盐翻拌均匀，腌制半小时
步骤 5
黄瓜腌制时，趁这个时间做酱汁。锅中烧油，放入一小撮花椒，炒出花椒香味后关火。加入生抽，鸡精，糖，陈醋调味，做好后可以尝下味道，根据自己喜好调整酸度。 晾凉备用
步骤 6
黄瓜腌制出水倒掉
步骤 7
能吃辣的放点切好的辣椒段，倒入酱汁翻拌均匀后，包上保鲜膜放入冰箱腌制一会。即食吃也可以
腌黄瓜（开胃爽口）的小贴士
1.花椒炒香后，加入生抽要小心，会飞溅，建议用深一点的锅，以防弄伤自己 2.加入花椒熬油会比较香，喜欢吃蒜的也可以加入
菜谱创建时间：2021-05-02 20:05:30
评分 7.0 71 人做过
评分 7.9 29 人做过
评分 7.6 1504 人做过
评分 8.6 172 人做过
评分 7.7 108 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 736 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.5 39 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.0 11 人做过
评分 8.1 263 人做过
评分 8.4 1958 人做过