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免揉无油黑芝麻法国球✨
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作者：
今天可乐吃饱了吗
用料
免揉无油黑芝麻法国球✨的做法步骤
步骤 1
高筋面粉过筛
步骤 2
依次加入细砂糖盐
步骤 3
加入酵母水橄榄油
步骤 4
用揉面机揉到均匀不粗糙，然后倒入黑芝麻大概的揉均匀了就可以
步骤 5
拿出来盖上保鲜膜室温发1小时
步骤 6
然后放入冰箱冷藏发酵一晚
步骤 7
取出面团室温回温1小时，然后在桌上撒点高筋面粉，先给面团按压排气
步骤 8
然后分成12等份（每个大概35g左右），捏成圆形状，收口朝下摆好
步骤 9
盖上保鲜膜，放入烤箱38度发酵至两倍大后（大概1小时），撕掉保鲜膜在表面过筛少许高筋面粉
步骤 10
用刀在表面割一下，然后把黄油切小块放在割纹里面，烤箱预热，然后把面团放进去中层200度烤20分钟就好啦～
免揉无油黑芝麻法国球✨的小贴士
冷藏发酵10-18个小时后口感会更好～
菜谱创建时间：2021-05-02 23:12:54
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