厨房小白也能烧出的硬菜——香辣小龙虾

将小龙虾放入网篮，主锅加水没过食材，5分钟37度速度5将小龙虾清洗干净。

洗完后清水变成了酱油色。在小龙虾的尾部去除虾肠，头部剪掉一个角，这样小龙虾更入味。再次用清水冲洗干净备用。

主锅加入油、生姜、大蒜、香叶，八角、桂皮、小米椒、干辣椒、花椒和豆瓣酱

3分钟V档速度小勺爆香。

加入清理过的小龙虾，30秒速度2反转先拌匀。加入生抽老抽料酒，10分钟V档速度小勺反转。

音乐响起打开锅盖，加入洋葱，黄瓜和孜然粉。3分钟V档反转小勺烧熟。这时候不要盖量杯盖，收汁。

香辣小龙虾烧好了。

装盘用香菜装饰即可。