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白切山羊肉
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作者:
媛忆
本篇不是菜谱,纯粹是游子怀念家乡美食,大家别介意。 小时候年夜饭,爸爸都会买上一块上好的卤山羊肉和黄牛肉,切薄片摆冷盘。 山羊肉和北方的绵羊不同,味膻,但南方很多人好这口。曾经有一位朋友,每次回老家都要带一整头卤好的山羊回来慢慢吃。
用料
山羊
购于华丰菜场、农贸市场
酱油醋碟
加姜蒜末
白切山羊肉的做法步骤
步骤 1
买现成的卤山羊肉,切件。调好蘸料。
步骤 2
品味浓浓故乡情
菜谱创建时间:2021-05-02 23:55:17
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