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快手热狗面包（一次发酵）
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作者：
糖果麻麻小厨房
用料
快手热狗面包（一次发酵）的做法步骤
步骤 1
除黄油外其他材料添加到厨师机桶内准备揉面（面粉吸水性不同，牛奶🥛量不要一次性加入，预留10克左右）
步骤 2
1档慢速搅拌成团，转4档开始打面
步骤 3
大约10分钟面团打至光滑，🈶厚膜
步骤 4
加入软化的黄油，黄油可以折叠到面团内更容易搅拌均匀
步骤 5
面团揉好，光滑细腻，🈶薄膜，破洞无锯齿状即可
步骤 6
均匀分割成8份，盖保鲜膜醒发十分钟
步骤 7
搓成长条对折
步骤 8
面团放入纸托
步骤 9
面团放入纸托加入香肠
步骤 10
放入醒发箱，37度，湿度75发酵40分钟左右
步骤 11
提前预热烤箱上火150度，下火180度10分钟。发酵好的热狗表面刷蛋液，淋沙拉酱，番茄酱，喜欢的可以加香葱，芝士，肉松一切你喜欢的😍
步骤 12
预热好烤箱开烤，上火150度，下火180度，20分钟即可
步骤 13
出炉了
步骤 14
反复刷
步骤 15
火调高了有点糊😂
步骤 16
感兴趣的可以识别二维码进去看看，各种婴幼儿，妈妈们喜欢吃的无添加小零食。
步骤 17
果蔬小溶豆近期上传制作菜谱
步骤 18
威化鲜虾片
步骤 19
海苔夹心脆
步骤 20
日常打包发货
快手热狗面包（一次发酵）的小贴士
此配方一次8份热狗的量
菜谱创建时间：2021-05-04 09:54:27
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