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鱼香茄子
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作者：
liun410
用料
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切丁加盐腌制15分钟后把水挤出来，然后锅里加油，把茄子放锅里炒软。
步骤 2
调酱汁 酱油 淀粉 料酒 糖用来捏肉
步骤 3
肉沫加上面的酱汁混合
步骤 4
锅里烧油加蒜末和姜末加肉沫和豆瓣酱炒上色后加茄子继续炒，根据味道加盐。
步骤 5
快炒好加葱 最后出锅再撒点葱
菜谱创建时间：2021-05-04 10:09:02
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