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野餐必备‼️芒果班戟
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作者：
顺然烘焙
用料
野餐必备‼️芒果班戟的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加糖，用顺然打蛋器搅拌
步骤 2
糖完全融化后加入面粉淀粉，黄油要隔水融化后加入。
步骤 3
搅拌无颗粒后加入牛奶，用筛网晒两次，这样饼皮才能细腻无气泡。
步骤 4
平底锅一定要小火，如果怕粘锅可以每次用厨房纸蘸少许油擦一下锅，这样子就特别好取下来饼皮，就可以不用放在凉水冷却啦！
步骤 5
芒果切成小块
步骤 6
淡奶油需提前冷藏24小时以上，这样打起来会更加容易。根据糖：淡奶油的1:10比例加入细砂糖，拿出顺然打蛋器中速打发，打成干性发泡。
步骤 7
然后平铺饼皮，加入奶油芒果就好啦
菜谱创建时间：2021-05-04 12:49:32
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