葱 姜切成丝,青椒切丝。干红辣椒切丝。 土豆和胡萝卜擦成丝。
锅内放油,(我这里用的电饭煲,炒锅坏了哈哈) 油热放进切好的葱 姜,辣椒丝。还有青椒, 20秒后放进切好的土豆丝,萝卜丝。依次放入 盐,蒜蓉辣酱,生抽,蚝油,鸡精。 翻炒三分钟左右,放入香醋。再翻炒一分钟出锅。 酸酸辣辣的土豆丝就做好啦。(嘿嘿配了一碗南瓜米饭超好吃哦。)
只有电饭煲也可以做哦。