♨️♨️油焖千张♨️♨️

食材用量参考如图

青红椒切对半去籽切块。

大葱和蒜瓣切碎末，木耳切小块备用。

千张叠起切成小块。

三层肉切片备用。

切好的千张皮下锅焯水1分钟捞出。

碗中调入生抽蚝油和淀粉。

加一勺玉米淀粉，还有半碗清水搅匀成酱汁备用。

锅里下三层肉煎出多余的油脂。

再加入蒜末和黄豆酱炒出香味。

接着加入大葱末和青红椒。

还有黑木耳炒匀。

炒匀后加入千张皮，倒入调好的酱汁翻拌均匀。

加入半碗清水，盖盖焖煮2分钟。

焖好开盖，热气腾腾的油焖千张，真是太下饭了。

千张这样做，怎么都吃不腻，春天就适合这样一锅炖。