花生酥

鸡蛋液、白糖、玉米油、盐充分混合。

花生在烤箱里上下火160度，烤15分钟。（温度按自家烤箱秉性设定）烤好后，把花生去皮放入保鲜袋，用擀面杖撵碎，（不要太碎，有点颗粒，吃起来更香。）

将玉米淀粉、面粉、花生碎、无铝泡打粉一同加入蛋液中。充分混合，揉成偏软面团。

烤盘铺好油纸，揪一块面团，搓成自己喜欢的大小的圆球，都揉好后，放入烤盘，中间按个浅坑，刷上蛋黄液，再撒点儿黑芝麻。

上下火170度，预热10分钟，再将烤盘放入烤箱，上下火170度，烤20分钟（温度和烤制时间只做参考）

酥酥的，香香的…吃吧！比买的香！