懒人手抓饼版【牛肉酥饼】

把洋葱、胡萝卜削皮切成小丁备用。

新鲜牛肉清洗干净沥干水分备用。

把牛肉切成块。

放入碎肉机中。

打成牛肉泥。

加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒还有盐、糖、黑胡椒粉及玉米淀粉，用筷子按时针方式进行搅拌均匀至起胶即可。

热锅放油倒入红洋葱炒香。

然后再倒入牛肉泥。

翻炒片刻之后再撒上少许黑胡椒即可关火。

首先把手抓饼从冰箱冷冻层取出解冻5分钟，平铺在案板上用刀在手抓饼的半圆位置切上一刀。

在手抓饼上按7字形铺上炒好的牛肉馅。

撒上胡萝卜粒。

然后把空白的手抓饼对折到另外一，边上揘紧边缘。

再分别对向右向前对折就可以了，记得捏紧饼的边缘肉馅就不会撒出来啦。

折成这样一个三角形就可以了。

刷上一层蛋液。

撒上少许熟白芝麻。

烤箱提前预热200度10分钟，把烤盘放烤箱中层上下火200度烘烤20分钟左右即可。

烤好出炉。

饼皮酥脆，肉馅多汁鲜嫩。

配上一杯果汁或者是汤都是绝配哟。

一层饼一层肉馅，酥香可口。