【柠檬酸辣凤爪/鸡爪】

◎准备好材料。 （鸡爪我已经叫市场的老板处理好了）（鸡爪要洗干净）

◎锅里倒入水和姜。

◎水沸腾后，把洗净的鸡爪放水中，大中火煮8～10分钟。（熟即可）

◎准备好冰块。

◎煮好的鸡爪放入冷水下冲洗，再放入冰块降温。

◎蒜头，香菜剁碎，放入鸡爪中。

◎酱料调制方法： 生抽 陈醋/白醋 细砂糖 小米辣 盐 柠檬汁

◎把剩余的柠檬切片。

◎酱料一淋，香菜一撒，柠檬一放，那感觉瞬间就出来了。 (*/ω＼*)