干酵母面包26: 超软面包坯（可做菠萝包和各种馅料面包）

提前做中种： 所有材料揉出粗膜即可。 室温发酵90分钟，或冰箱冷藏12小时以上。两倍大。

将中种剪成块，放入除了黄油以外的所有材料，揉到中粗膜，放入黄油肉出薄膜。 室温发酵1小时，两倍。

分割、揉圆，静置15分钟。 包馅，二发60分钟。 【注意】包馅面包必须二发时间够长，否则容易从底部爆裂。

刷蛋液、点芝麻（如果需要）。 上火195度、下火170，烤10分钟。