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[地方小吃][快手早餐]扁肉馅＋玉米淀粉＝瘦肉羹
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作者：
懒人美食2017
用料
[地方小吃][快手早餐]扁肉馅＋玉米淀粉＝瘦肉羹的做法步骤
步骤 1
大半碗冷冻过的扁肉馅，提前取出解冻！
步骤 2
加一勺玉米淀粉和一勺水！ 建议扁肉馅先加水搅拌均匀，再筛入玉米淀粉，不然容易有小疙瘩！
步骤 3
用筷子搅拌均匀！
步骤 4
再用硅胶刀整理干净，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，随时可以开煮！
步骤 5
起油锅，爆葱白！
步骤 6
加水和调料煮开后换小火！
步骤 7
用硅胶刀和筷子配合，把瘦肉羹夹到锅里！
步骤 8
全部入锅后加紫菜香菜和香葱，大火煮开！
步骤 9
Q弹美味的瘦肉羹就好了！
菜谱创建时间：2021-05-05 20:34:37
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