肉丝炒彩椒螺丝椒

肉切丝 放生抽 老抽 盐 糖 白胡椒粉 橄榄油搅拌好

加入玉米淀粉 再搅拌 放冰箱腌制半小时

蔬菜合影 才知道左边那个曲里拐弯的原来叫螺丝椒 一直管它叫尖椒 这种椒是越扭曲越辣

锅里热油 放蒜蓉翻炒 等蒜蓉开始变色 马上倒入肉丝 快速用筷子划开 翻炒

不停得搅拌 看着开始肉丝变色 马上出锅 待用

不洗锅 可以再加点油 热油 倒入炒椒 翻炒

加入螺丝椒 翻炒

倒入肉丝 少许生抽

翻炒均匀 即可出锅

开吃