准备好食材
红萝卜洗净擦丝
大葱洗净切丝
黄瓜洗净用削皮器削成片
从一头卷起,卷到一半摆入盘中
豆皮铺在案板上
将萝卜丝,大葱丝和洗净的香菜放在上面
从一头卷起
两头切整齐,然后斜刀切成相等的段,将切好的豆皮摆入盘中
调个料汁,碗中加入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油2大勺
加入味达美臻品特级生抽1大勺
加入纯净水3大勺,玉米淀粉1中勺搅拌均匀
起锅,将料汁倒入锅中熬成透明状
浇到摆好的豆皮上
一盘花开富贵的花式素菜上桌
蔬菜清香,蔬菜的原汁原味和六月鲜的咸香完美的融合在一起,口感清淡且清脆爽口
🌱卷豆皮的时候一定要卷的紧一些,要不会散 🌱红萝卜刀功好的可以切丝,口感会更佳