姜蒜切末,豆豉随意的切几刀,辣椒切圈 所有调料+40克纯净水搅拌均匀成料汁
开水锅放一点点盐和油入凤尾焯1–2分钟 捞出 (可过凉),微微挤干水份整齐的摆入盘中
热锅凉油入姜蒜末,豆豉,辣椒小火炒出香味
倒入料汁
中小火煮至略微粘稠倒入凤尾中
成品
不吃辣可以不放辣椒 凤尾可以换成自己喜欢的其它蔬菜