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牛肉切薄片

加入红薯淀粉和一勺水抓匀,再加入适量油抓匀,这样可以让油包裹住水份,煮出来的牛肉很滑嫩

小白菜切成小块

开水下锅焯水捞出备用

一瓣蒜切末

锅内加适量热炒油,放入蒜末和番茄翻炒

加入一碗水熬煮到汤汁浓郁

牛肉下锅迅速搅散,牛肉切到薄,大概几十秒就可以了,千万别煮久了,容易煮老,可以适当加盐

关火捞出番茄和牛肉

锅内加热炒油放入葱花炒香

把香喷喷的葱花倒上去就完成咯

吃的时候可以根据宝宝的咀嚼吞咽能力把牛肉剪成合适的大小,很香很嫩的番茄水煮牛肉就做好咯!
牛肉最好用牛里脊,比较滑嫩,适合宝宝吃。我用漏勺捞起来的,用剩下的汤煮了个意面给宝宝吃,肉和面都吃光光了














