肉丝,用调味料腌一下(酱油,淀粉,料酒)备用
洋葱切丝备用
起油锅,肉丝炒熟
至颜色明显发白
倒入洋葱
翻炒至半透明,有香味
加一小碗水
参考:生抽2勺,老抽半勺,酱油看洋葱量多少放哦
加盖子,中火闷煮至烂
加2勺糖(调味料的勺很小的哦),糖是画龙点睛灵魂,增加菜的味道,我认为一定要加的
出锅啦
无任何难度,放酱油不用放盐