准备好水豆腐
烧少许热油,把豆腐切成一指厚度放锅里炸
炸好一面翻另一面,炸至两面黄,炸的时候少翻动
炸好捞出装盘备用
将配菜洗净切好
烧油放入辣椒(不吃辣可以不放或放少点)蒜苗头翻炒,放盐
放入炸好的豆腐翻炒1分钟
放入蒜苗,加入配料生抽 耗油翻炒2分钟
起锅