用APP打开 
【毛毛虫香肠包】一次发酵，美味停不下来
2.0万人浏览 1274人收藏 16人做过
作者：
涵妈周末小厨
用料
【毛毛虫香肠包】一次发酵，美味停不下来的做法步骤
步骤 1
准备好所需材料
步骤 2
把白糖加入水中融化，然后面粉里加酵母，加入牛奶
步骤 3
把融化了糖的水加入面粉中，一起搅拌
步骤 4
用手直接和面
步骤 5
和成如上图所示的面团即可，醒发5分钟
步骤 6
准备几根香肠，4根刚好
步骤 7
将香肠切断，每段再分成2片备用
步骤 8
将面团分成一个个25g的小面团，总共分成15份
步骤 9
取一个小面团，把表面揉光滑，这样等会做出来的毛毛虫表面是光滑的比较好看哦
步骤 10
然后再慢慢揉成长条
步骤 11
差不多揉到是半截香肠的5倍长度就可以了，这样能完全包裹住香肠
步骤 12
如图所示，绕圈圈一样，把香肠包裹起来
步骤 13
最后的成品就是这样了，如果点两个眼睛，是不是超级像毛毛虫
步骤 14
15条毛毛虫做好咯，放进温水锅里发酵
步骤 15
发酵差不多半个小时吧，具体看大小，发酵到一倍大就可以上锅蒸了
步骤 16
大火蒸7分钟左右，然后不要掀盖，继续放着2-3分钟，这样做出来的毛毛虫表皮不会回缩哦，做包子馒头也一样，蒸好不急着掀盖，让它稳定一会
步骤 17
毛毛虫蒸好了，看着就想吃有没有(✪▽✪)
步骤 18
快快做起来吧，关注涵妈周末小厨哦，教你做各种美味
【毛毛虫香肠包】一次发酵，美味停不下来的小贴士
1.如果白糖比较大颗的话先化水哦，不然和出来的面都有一粒粒白糖，如果这样也不要紧，先把面团放一旁醒一会，白糖会自己化开，然后再揉。 2.蒸完记得不要直接掀盖，闷一会，这样出来的形状很饱满，包子馒头都是一样的
菜谱创建时间：2021-05-07 06:51:24
3 人做过
评分 8.5 1907 人做过
评分 8.6 269 人做过
评分 8.0 192 人做过
评分 7.7 41 人做过
评分 8.0 3210 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 28 人做过
评分 8.4 1776 人做过
评分 8.7 105 人做过
评分 8.4 282 人做过
评分 8.0 16 人做过
评分 8.3 73 人做过
评分 7.7 267 人做过
评分 8.0 169 人做过
评分 8.7 487 人做过