猫咪告白饼干

可可爱爱，跟着我一起做起来吧

饼干模具洗干净晾干

准备好材料

黄油室温软化，加入糖粉

用刮刀搅拌均匀

分两次加入全蛋液

每一次都用电动打蛋器搅打均匀（均匀即可，不需要过度打发）

筛入低筋面粉，用刮刀大致拌匀

戴手套揉匀

分出约130g面团加入红色色素和红曲粉（也可以只加红曲粉调色，但是注意加太多容易发苦）

揉匀后的颜色

保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟

冷藏好后取出，面团上下垫油纸，用擀面杖慢慢的擀成自己想要的厚度

模具沾一点干粉，抖一抖可以防粘

压好之后如果太软，可以冷冻几分钟再取出

可借助抹刀将其移动至烤架上

烤架提前铺饼干烤垫，烤出来的饼干底部更好看

红色也是一样的操作，可擀的比黄色面团薄一些

小心放在猫咪上，再用模具压出猫咪的手放上去，轻轻压紧一点 剩余的面团反复的揉成团，再擀平，如果面团太软就冷藏或者冷冻一会

做好以后放入预热好的烤箱，中层，上下火160度烘烤约20～30分钟（具体看自己饼干的厚度调整）

出炉后放在散热架上晾凉

用融化的巧克力画上眼睛、嘴巴、腮红等

可爱的小饼干就完成了～

五一快乐

送你一个爱心