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家常土豆片( 过油版)
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作者:
记忆中的老味道
年轻人喜欢吃油油腻腻的菜,我不是年轻人,但也喜欢吃😄
用料
土豆5
个
洋葱2
个
蒜5
瓣
盐3
克
豆瓣酱1勺
青辣椒3个,红辣椒2个
葱白一节
生抽一勺,味精,鸡精适量
家常土豆片( 过油版)的做法步骤
步骤 1
土豆片洗净控水粘淀粉
步骤 2
过油
步骤 3
炸出硬皮即可捞出控油
步骤 4
配菜
步骤 5
葱蒜下锅炒香
步骤 6
加豆瓣酱炒出红油
步骤 7
倒入生抽土豆翻炒上次倒配菜
步骤 8
味精鸡精盐加少许清水化开淋入锅边翻炒入味停火盛出
菜谱创建时间:2021-05-07 18:07:51
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