所有食材洗净切丝装盘备用
热锅烧油爆香葱姜,放入牛柳翻炒几下
放入杏鲍菇,胡萝卜和青椒翻炒,加入生抽,盐和蚝油调味,大火翻炒片刻
盛盘,开吃
这道菜搭配米饭,馒头或用来卷饼都非常好吃,也可以作为春卷的菜馅