“薇甜”芒果慕斯

材料准备

消化饼用擀面杖敲碎

软化的爱乐薇黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。

倒入事先用油纸垫底的6寸模具中。

摊平消化饼后，压实。送进冰箱，冰一个小时左右。

接着把芒果用榨汁机打成两份果泥，一份是200克，一份是30克

200克的芒果泥倒入软化好的吉利丁片。

再倒入锅里，小火加热，把芒果泥中的吉利丁片溶化。记得要不停翻动，免糊了。

接着倒出250克爱乐薇稀奶油，加入35克爱乐甜.零卡糖粉

打发至酸奶状即可

把奶油倒入至芒果泥中，翻拌均匀。

再倒入模具中，震几下，震出气泡，再放入冰箱，冰一个小时左右。

接下来，做镜面，把30克的芒果泥加开水，再加入泡软的吉利丁。拌至溶解。

倒入模具中。再送进冰箱继续冰4个小时左右。

用吹风机沿着模具外面，吹一圈，就非常容易脱模，再切点芒果和蓝莓装饰一下即可

滑滑的冰淇淋口感，加上芒果酸酸甜甜的，让人抵抗不了这诱惑

慕斯蛋糕