将四季豆撕掉两边荆,洗净
猪肉洗净
肉切成块
先将瘦肉炒干水分
炒好装盘
将四季豆切斜刀薄片,辣椒姜蒜头切好
烧油炒蒜头辣椒姜,放入盐,然后倒入肉一起炒
炒2分钟后倒入四季豆
一起翻炒,炒5分钟左右放入调料,继续翻炒
出锅
1.卖肉买全瘦的贵,所以买半肥半瘦的实惠,肥的炸油炒青菜,油渣炒菜,不浪费还实惠 2.四季豆要炒熟,不炒熟不能吃,这个时候是吃四季豆的时候易熟,一般反季节的四季豆难熟 3.肉和辣椒根据自己喜欢评估多和少,或者不放也好吃