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猴头菇粉丝煲
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作者：
谭师奶1016
用料
猴头菇粉丝煲的做法步骤
步骤 1
虾米、干瑶柱提前一小时开水泡发，泡发后捞出备用，水不要倒掉，等下做酱料用 猴头菇冷水解冻，拧干水份，撕成小小块 切点姜丝
步骤 2
小白菜洗干净备用
步骤 3
龙口粉丝一小把
步骤 4
开水泡发，变软后中间剪成两半 这样比较好夹😁
步骤 5
调酱料 泡发虾米干瑶柱水加入盐、酱油、蚝油、豆瓣酱、一点点冰糖搞匀备用
步骤 6
开砂锅，放油转中火 放入姜丝、虾米、干瑶柱、猴头菇翻抄 大概闻点点香味
步骤 7
放入小白菜 夹出粉丝放在小白菜上 再淋上酱料 盖上盖子 中火五分钟，小火五分钟
步骤 8
开锅翻抄均匀 盖好盖子大火煮30秒，关火！
步骤 9
闷十分钟就可以开吃了！！
猴头菇粉丝煲的小贴士
素食主义者可以不放虾米和干瑶柱 蚝油改成素蚝油 最后也可以酒点香菜 口感和美感都是棒棒哒！！
菜谱创建时间：2021-05-08 19:38:25
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