南瓜🎃全麦馒头

我买的是野三坡的全麦粉，很细腻。首先将南瓜蒸熟，在用粉碎机打成泥，然后和全麦粉混合。南瓜一点点加，蒸的时候南瓜水也可以一起留着。使劲揉搓揉搓，也可以将酵母和南瓜水融合一起，再加入全麦粉。

面团揉匀后，加入盐再继续来回揉，再加入小苏打，使劲揉 。前后大概一共15分钟左右

放入烤箱内发酵30分钟，没有烤箱的可以在蒸锅内发酵，锅下面放一点热水。 面团然后拿出来放气揉搓5分钟，再次放入烤箱没发酵

二次发酵后是这么大，还是很松软的。

揉面，排气3分钟后，就开始把面团切成小团状，然后准备上锅了。

上锅前用黑芝麻沾沾，然后蒸15分钟左右，香味扑鼻。