五香花生米

开水把花生米泡上10分钟左右

然后拌入五香粉，糖还有一点盐。滴上几滴白酒，拌匀，在一旁腌制30分钟左右。

锅里倒入一袋食盐，放入腌好的花生米，再放入姜片，蒜片，八角，香叶和花椒，先开大火，盐稍微干点了，后面全程小火，一直翻炒。直到蒜片姜片都炒干了，花生米可以看到发黄了，我喜欢吃焦点的，所以我炒的时候花生米颜色更重些我才关火。

晾凉后，去掉那些大料，就可以享用美味了，下酒也非常不错哦！