⑧家常鸡蛋咸食饼 —马克西姆不粘锅

两个鸡蛋带皮约125克，不带皮110克。

鸡蛋打散。

加入五香粉，盐。

加入面粉，搅成面糊。

过筛。

过筛后面糊更细腻。

中火🔥预热锅。

锅热后加入少量油，不粘设计省油。

倒入面糊，转动锅，面糊流动，转满锅底，多余的倒出来。待表面凝固。

然后翻面，十几秒后即熟。

对折，再对折，装盘，趁热吃比较香。一共做了三个，边做边吃，还剩两个。