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家庭版手搓冰粉
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作者：
很爱吃鱼的国宝
用料
家庭版手搓冰粉的做法步骤
步骤 1
我用的电饭锅来做的，能装1.5l的容器不多😂 找一个又大又深的容器来做
步骤 2
石灰➕水，提早几分钟搅拌，沉淀好
步骤 3
最好先把澄清石灰水倒出来，以防做的时候石灰倒进去
步骤 4
找个纱布把冰粉籽包起来，放在水里泡5分钟
步骤 5
然后开始搓，一开始揉捏的时候会很明显感觉到有浆质感揉出来，就一直快速的去搓，一边搓一边挤，把浆都挤出来
步骤 6
搓个几分钟，等明显感觉捏下去变硬了，是冰粉籽的颗粒感，就差不多了
步骤 7
我这边加了一丢丢蓝色色素，可以用蝶豆花泡水做，也是蓝色的
步骤 8
把澄清石灰水倒进去，少量多次的加，加到搅动的时候感觉稍微变稠有点阻力，就可以了
步骤 9
静止几分钟，就凝固了，duang duang的
步骤 10
配上自己喜欢的水果
步骤 11
加点红糖水或者蜂蜜之类的
步骤 12
随意搭配～
家庭版手搓冰粉的小贴士
倒石灰水是最关键得，一定澄清水，不能有石灰粉进去，不能加多，不然有味儿，加到搅拌有点阻力就可以了
菜谱创建时间：2021-05-09 12:55:48
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