蒜苔炒牛肉

1: 准备牛肉， 2:切薄片， 3:加入姜丝+酱油+蚝油+生粉+油搅拌均匀， 4:静待腌制片刻， 5:蒜苔1把， 6:切去尾部， 7:再切粒， 8:姜蒜+小米椒+泡椒切碎备用，，，

1:起锅热油下配料：姜蒜+小米椒+泡椒小火爆香， 2:接着下蒜台， 3:少许盐炒均匀， 4:翻炒至断生，，，

1:加入蚝油+酱油+胡椒粉+白糖翻炒均匀，，，

1:下腌制好的牛肉快速炒散开， 2:大火炒至变色，翻炒均匀即可出锅。