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🍫巧克力抱抱卷🌪️
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作者：
小熊有点甜
用料
🍫巧克力抱抱卷🌪️的做法步骤
步骤 1
先把28*28方型模具做好防粘工作
步骤 2
糕体部分①乳化后➕入②划‘Z’字搅拌后➕入③，去掉一个蛋黄
步骤 3
蛋清打至湿性发泡（有小弯钩状态）
步骤 4
蛋白不掉，表面光滑
步骤 5
戚风蛋糕做法混合入模，轻震颠去大气泡
步骤 6
入炉中层上下火🔥170°，25分钟
步骤 7
出炉接去四周油布，盖油纸放凉
步骤 8
夹心部分①坐热水融化🌸
步骤 9
夹心部分②打发至有纹路，混🈴①②
步骤 10
😁
步骤 11
装入裱花袋夹子夹好放入冷藏备用
步骤 12
冷透的糕体抹先一层夹心❤️卷起后放入冰箱冷藏半小时
步骤 13
分切后每一分中间来一刀，不要切断，不要切断，不要切断
步骤 14
挤入夹心撒上巧克力豆，或者脆珠，可是我没有😂也一样很好吃😋😋😋😋
步骤 15
最后撒上🉑🉑粉，个人觉得隔夜更好吃😋😁
步骤 16
专用撒面🉑🉑粉，微甜很赞👍🏻
菜谱创建时间：2021-05-09 21:07:46
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