小美-梅子排骨

准备

将蒜头和油放入主锅，以5 秒/速度 5切碎。

加入葱，以5 分/120°C/速度 1爆香。取下主锅，放置约10分钟待主锅内的食材冷却。

加入排骨、去核青梅、淀粉、糖、盐、番茄酱和生抽，以30 秒/反转/速度 2拌匀。倒入平盘内备用。清空主锅。

将水放入主锅，架上蒸锅，置入蒸架，放上平盘，盖上蒸锅盖，以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。趁热享用。