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鸡蛋炒菠菜
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作者：
记忆中的老味道
用料
鸡蛋炒菠菜的做法步骤
步骤 1
菠菜去根洗净切段焯淡盐水，至断生（ 水中记得加食用油保色）捞出过冷水后控干水
步骤 2
鸡蛋中加盐和胡椒粉面粉向一个方向挑高搅拌（ 蛋液进入空气炒时不易糊）
步骤 3
加入菠菜段
步骤 4
起锅放宽油蛋液下锅划散定型关中火
步骤 5
炒熟
菜谱创建时间：2021-05-10 17:32:02
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