裴女士手撕葱油🐔

买了半只狼山🐔，这种🐔肉比较紧实，烧汤也不错。洗净，可以不切或切大块，加葱姜料酒，煮开后再小火烧15分钟。捞出，晾凉

用手撕🐔肉，越小越好。骨架鸡🐔翅鸡爪可以继续烧汤。皮也可切一些细条掺和在肉里，不喜可以抛弃，我会保留腿皮

洒上盐糖，切比较多的葱花堆在🐔肉上，葱上泼热油～～～

搅拌均匀。即便是最柴的🐔胸肉，也很入味。