新马海南鸡饭姜蓉酱：百搭开胃酱

姜和蒜切细切碎（一定要切，不能用捣碎，口感不同），盛碗。

步骤（1）碗里加盐，淋上麻油。

加热生油，浇上步骤（2）碗里，蒜蓉、姜蓉滋滋响，香喷喷，拌匀，备用。